メキシコ カップ・オブ・エクセレンス 〜 エル・ボルド 〜   200g

販売価格:
1,850円(内税)
挽き方
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SPEC



農園名  エル・ボルド
地 域  ベラクルーズ州、コサウトラン・デ・カルバハル
品 種  アラビカ
精 製  ウォッシュト
標 高  1,300m
焙 煎  中煎り
順 位  15 位(Score 87.5)



【メキシコCOE2017】 今回 2年ぶり5回目を数えるメキシコCOEコンペティション。今年2017 年は、4月24 日〜5月5日にかけて、国内 審査会と国際審査会が開かれました。総エントリー数は、233 ロット。プレセレクションを経て68 ロットがナショナルラウ ンドに出品され、35ロットがインターナショナルステージへと駒を進めました。そして、5月2日から始まった国際審査会 において見事に22 ロットがCOEの栄誉に輝くと共に、上位6ロットが90 点以上のプレジデンシャルアワードとなりま した。

国土が広い分情報行き渡り難く、各地域の味わいも把握し難い為、素晴らしいコーヒーを生産する生産者が未だに 知られていないなど課題を抱えている点もあります。しかしながら、2年前、3年前に比べ、総合 的にクリーンカップが向上しており、今まで感じる事の無かったフレーバープロファイルがいくつも感じられるCOEの 内容となりました。

ブラックティーのようなアロマが素晴らしく、キャラメルのようなフレイバーとシュガーケインのような甘味が印象的で、
アプリコットを思わせる酸味のアフターテイスト。

さすがCOEと思わせるバランスの良さと上品さ併せ持つ「メキシコ エル・ボルド」、是非この機会にどうぞ。

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