ホンジュラス スリーアミーゴス  200g

販売価格:
1,380円(内税)
挽き方
  • 数量:
  • + -

SPEC



農園名 スリーアミーゴス
地 域 インティブカ県、ヤマランギラ市
品 種  カトゥアイ
精 製 ウォッシュド
標 高 1800m
焙 煎 中煎り

スリーアミーゴス農園は標高1800mに位置し、カトゥアイの他、ブルボンを栽培しております。多くの技術的サポ ートを受け、努力を惜しまず最善の工程を常に考え、生産に励んでいます。完熟果実のみ収穫することを心が け、丁寧な水洗処理を行い、全てのロットのサンプルを確認し品質を管理しています。 87.5 点と高評価を得たことにより、より一層高品質のコーヒー生産へと励んでいます。精選は伝統的な手法と機 械により、環境に配慮しながら行われ、全ての工程で薬品を一切使うことなくコーヒーを生産してい ます。気候によりますが、約18時間から22時間かけて伝統的な発酵槽で発酵処理を行います。ベストな品質を 保つため衛生状態に十分注意を払い、家族全員で乾燥も含め対応しております。 ホンジュラスの果実感溢れる素晴らしいコーヒーを是非お楽しみください。

フローラルのようなアロマが素晴らしく、ブラックティーのようなフレイバーと糖蜜を思わせる甘味が印象的で、
少し冷めて来るとチェリーのような甘酸っぱさが口の中に広がります。

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