グアテマラ エル インヘルト農園 パカマラ 「特別価格」 100g

販売価格:
1,200円(内税)
挽き方
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  • + -

SPEC



生産者 アルトゥロ・アギーレ・エスコバル
農 園 エル インヘルト農園
エリア ウエウエテナンゴ
精 製 フリーウォッシュド
品 種 パカマラ
標 高 1,580m
焙 煎 中浅煎り


フローラル(花)のようなアロマがあり、カシスのような香味が素晴らしく、ハチミツを思わせる甘味とレッドチェリーのような酸味があり、時間差で現れてくる複雑な香味と酸味が口の中に広がります。

2008年、エル・インフェルト・ウノ農園から新しい品種パカマラが登場し、エルインヘルト農園だけでなくグアテマラコーヒーにも新たな歴史の1ページが開かれました。2008年のCOE品評会で優勝し史上最高額で落札され、09年10年と三連覇を成し遂げました。数々の賞を総なめにしてきたこの農園は年間を通して冷涼な気候、豊かな降水量、有機物質の富んだ火山性の土壌、明確な乾期などコーヒー栽培には理想的な環境です。グアテマラ最高のコーヒーの称号を手にした「エル インヘルト パカマラ」は世界のカッパー達の舌を唸らせたトップ オブ トップのスペシャルティコーヒーです。作ったのはコーヒーにとって最良のテロワールと脈々と受け継がれた職人芸だったと言えるでしょう。

今回、期間限定で特別価格での販売です、是非この機会にお試しください。

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