Cup of Excellence 2019 Brazil  〜 シティオ・ポルテージャ農園 〜 200g

販売価格:
1,980円(内税)
挽き方
  • 数量:
  • + -

SPEC



農園名 シティオ・ポルテージャ農園
地 域 カルモ・デ・ミナス
品 種 イエローカツカイ
精 製 ナチュラル
標 高 1250m
順 位 8位(スコアー88.88)
焙 煎 中煎り

オリエンタルなアロマがあり、ダークチョコレートを思わせる香味とシュガーケインのような甘味が素晴らしく、トロリとした質感とブラッドオレンジのような酸味のアフターテイスト。

ブラジルコーヒーの最高峰を決める大会- Cup of Excellence。ブラジルでは毎年膨大な数の出品ロットからそ の最高年の最高品質のパルプドナチュラルが選出されます。今回の「Cup of Excellence 2019 - Brazil 」でも、27 ロットのコーヒーが入賞し、内90 点以上の高得点(プレジデンシャル)が3ロット出ました。

Edir氏のコーヒー人生の始まりは1994年に始まりました。農園を始めた当初からコーヒーの品質を高めること に常に意識的になりながら農業を行い、生産したコーヒーに付加価値を見出してきました。2004年になると、ミ ナスジェライス州で最も良い50のコーヒーに送られる賞に選ばれました。 「この素晴らしい瞬間は日々の努力の積み重ねから得られたもので、成長するために常に投資していかなくて はならない」と、向上心を持ち続けています。


コーヒー好きが最後にたどり着くカップ・オブ・エクセレンスのブラジルコーヒー。ホッとするあじわいの中に洗練された上品な深みを感じる一品です。

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