SPECIALTY COFFEE

種が植えられカップに注がれるまでの品質管理を徹底し、地球環境や生産者のことも考えられ、更にSCAA(スペシャルティコーヒー協会)の評価で80点以上を与えられた、安全で風味豊かな高品質コーヒーのことです。

SINGLE ORIGIN

ブラジル

 

 

 

パナマ

 

 

 

ケニア

 

 



タンザニア




 エチオピア

 

 

 

エチオピア ナチュラル

 

 

 

インドネシア

 


 

 グアテマラ「カフェインレス」

マウンテンウォーターデカフェ 

 

 

パッセイオ農園

神秘的なアロマが素晴らしく、メロンのような甘味があり、ダークチョコレートを

思わせる風味とマウスフィール。赤ワインのような上品な酸味のアフターテイスト。


ママカタ農園

オリエンタルなアロマがあり、スウィートチョコレートを思わせる甘みとコク
が印象的で、チェリーのような甘酸っぱいアフターテイスト。

 

ンゲンワ・ファクトリー

カルダモンのようなスパイシーなアロマがあり、シロップのようなトロッとした

甘味が印象的で、フルーティーなフレイバーが素晴らしく、少し冷めてくると

オレンジのような酸味が口の中に広がります。


モンデュール農園

ローズのようなアロマが素晴らしく、シュガーケインのような素朴な甘味が

印象的で、巨峰を思わせる香味、赤ワインのような上品な酸味のアフターテイスト。


イルガチェフェ

ベリーを思わせる華やかで特徴的な香味が持続し、

ワインの様な洗練された上品な酸味と甘みが愉しめます。

 

イルガチェフェ ナチュラル

ブランデーを思わせる香味、上品な酸味と甘み、モカ独特の

フレーバーを更に強調した一品です。

 

アルールバダ マンデリンG1 ピーベリー

熱帯のフルーツを思わせる特有の芳香、柔らかな甘みとコク

スムースな口当たりと酸味が心地よく後に残る

 

力強いボディと果実のような甘み、ビターでワイニーな香りの余韻があります。

カフェインの気になる方にオススメです。

 


BLEND

ブルームーン

 

 

 

ラウンド・ミドナイト

 

 

 

アーシーブレンド

 

 

 

 

「秋限定ブレンド」ローズのようなアロマがあり、紅茶のような香味とハチミツのような甘味が印象的で、少し冷めてくるとローズヒップのような酸味が口の中に広がります。

 

 

「秋限定ブレンド」オリエンタルなアロマがあり、チョコレートのような甘味と香味が印象的で、赤ワインのような酸味のアフターテイスト。

 

 

「エスニックアーシー」(土のような)と異名を取るマンデリンベースの深煎りブレンド。しっかりとしたコクがあり、クリアな香味、柔らかな苦味の後に心地よい甘みが残る。

 

 

 


各種

ホットコーヒー

 

アイスコーヒー

 

フォームミルクのカフェオ・レ

 

水出しアイスコーヒー

¥500

 

¥550

 

¥650

 

\500