焼き菓子      

粉は甘みのある北海道産のものを使用しています。

 

 

 

黒ゴマスティック              バター不使用、セサミンの栄養たっぷり、素朴な味ですがついつい手が止まらなくなります。

 

ラムとアーモンドのサブレ          バター不使用、ラム酒の風味がふわり、ザクザク食べ応えあります。

 

レモンクッキー               風味豊かなバタークッキーをレモンのアイシングデコーティング。

 

和三盆とピーカンナッツのクッキー      阿波和三盆使用、ピーカンナッツがたっぷり入っています。

 

チーズクラッカー              バター、砂糖不使用、チーズと塩の風味が効いてます。

 

季節のマフィン               ヨーグルトを加えた素朴な生地に、季節のコンフィチュールを加えました。

 

全粒粉のスコーン              素朴でやさしい味のスコーン、季節のコンフィチュール添え。

 

スティックケーキ              ほんのりとした甘みと洋酒の香り、つまんでおいしい、小さなケーキです。

 

カトルカール                4/4という意味で、粉、砂糖、バター、たまごを1/4ずつ使って作る

                      フランスの伝統的なケーキのことです。

                      カトルカールの種類はいろいろと変わります。