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<feed version="0.3" xml:lang="ja" xmlns="http://purl.org/atom/ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><title>jimlancoffee</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.jimlancoffee.com/" /><modified>2026-07-09T03:10:28+09:00</modified><entry><title>ペルー　サン・イラリオン 農園 　イラリオ キスペ ブルボン　ゲイシャ　２００ｇ</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.jimlancoffee.com/?pid=192462260" /><id>https://www.jimlancoffee.com/?pid=192462260</id><issued>2026-07-02T10:15:19+09:00</issued><modified>2026-07-02T03:28:05Z</modified><created>2026-07-02T01:15:19Z</created><summary> SPEC

農園名   サン・イラリオン  農園 
農園主　イラリオ・キスペ
地　域　 Valle Inambari   
品　種　 ブルボン　ゲイシャ　
精　製　 ウォッシュド
標　高　 1850ｍ
焙　煎　 中煎り

サン・イラリオン農園はプーノ県イナンバリ地区に位置する農園です。...</summary><author><name>jimlancoffee</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ <h3 class="midashi1">SPEC</h3>

農園名   サン・イラリオン  農園 
農園主　イラリオ・キスペ
地　域　 Valle Inambari   
品　種　 ブルボン　ゲイシャ　
精　製　 ウォッシュド
標　高　 1850ｍ
焙　煎　 中煎り

サン・イラリオン農園はプーノ県イナンバリ地区に位置する農園です。完熟果実を厳選して収穫したのち、選別、15日間の乾燥、グレインプロでの保管という工程で処理されます。DHJ社に届けられるまで、それぞれのプロセスには細心の注意が払われています。DHJではこういった10ヘクタールに満たないごく小規模農園のロットを取りまとめており、そのテイスターによって物理的・官能的に厳しく評価されたペルーの希少な香味が、皆さまのもとに届けられています。

【DHJ Trading】

ペルー最南端、標高3000ｍを越えるプーノの地を拠点とし、計8名の少ない人数で経営される輸出業者です。主にボリビア国境付近のイナンバリエリアの小規模生産者のマイクロロットを取り扱いTupaamaro 農協とAgraria Cafetalera Inambari 農協を通して生豆を流通しています。 少ない従業員ではあるものの、Qグレーダーによりロットごとの品質管理を徹底し、農協や生産者へ直接フィードバックを行っています。



 オリエンタルなアロマがあり、杏のようなフレイバーと糖蜜を思わせる甘みが素晴らしく、柑橘類の爽やかな酸味の後で、メンソール的なアフターテイスト。。
 ]]></content></entry><entry><title>カフェインレスコーヒー　エチオピア　シダモ　 マウンテンウォーター製法　デカフェ　２００ｇ  </title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.jimlancoffee.com/?pid=192310476" /><id>https://www.jimlancoffee.com/?pid=192310476</id><issued>2026-06-23T13:17:13+09:00</issued><modified>2026-07-02T03:22:06Z</modified><created>2026-06-23T04:17:13Z</created><summary>SPEC

エリア　シダモ県
精　製　ウォッシュド
精　製　マウンテンウォーター製法
焙　煎　中煎り


Ｄｅｃａｆ 　「カフェインレスコーヒー」
　
Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去を...</summary><author><name>jimlancoffee</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<h3 class="midashi1">SPEC</h3>

エリア　シダモ県
精　製　ウォッシュド
精　製　マウンテンウォーター製法
焙　煎　中煎り


Ｄｅｃａｆ 　「カフェインレスコーヒー」
　
Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチとなっており、原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ないデカフェ工場になっております。

コーヒー発祥の地、エチオピアの有名産地であるSidamoで生産されたコーヒーは、そのクリーンな味わいと花のようなフローラルな香りで世界中のコーヒーファンから長年愛されています。当商品はSidamoコーヒーをメキシコDescamex社に輸出しカフェインレス加工を施したデカフェエチオピアSidamoコーヒーとなります。
 
Descamex社は1980年に中南米で初めて創立されたカフェインレスコーヒー生産工場です。Descamex社は創立以来デカフェ生産の最前線を走り続けるよう努力してきました。Descamex社のカフェイン抽出工程には基本的にウォータープロセスと呼ばれる水を使った抽出技術を採用しています。彼らの最大のテーマはカフェイン抽出をしながらも、最終的にコーヒーが元々持つ豊かな味わいとフレーバーをいかに残すかということでした。一方でウォータープロセスを通して化学薬品が混じっていない水を使う事により人の健康にも配慮したデカフェを生み出す事を目標としてきました。そして彼らの究極の目標は日々の抽出技術の研究とカッピングを繰り返し検証する事により、最終的には通常のカフェイン入りコーヒーとカフェインを抽出除去したコーヒーの味わいとフレーバーの差を極限まで少なくすることでした。フレーバー豊かなエチオピアSidamoコーヒーとカフェイン抽出のスペシャリスト・メキシコDescamex社の技術が生んだ名品エチオピアSidamoデカフェコーヒーはSidamoコーヒーの豊かなフレーバーを保っておりカフェインが苦手な方からはもちろん、世界中のコーヒー愛好家たちからも高い評価を受けております。


デカフェ製造方法
1.他のコーヒーと接触しないように区画割された場所に原料が一旦保管されます。2.5,000kg単位で事前にカフェイン含有量を測定し、抽出の準備を行います。
3.デカフェ製造タンクを含めて設備はエアー洗浄、蒸気清掃を行い、他のコーヒーと接触しないことを証明します。
4.第一タンクへ送り、温度と圧力の管理の下で蒸気ジェットを吹き付ける。
5.カフェイン抽出促進のため、暖かい水の中で給水。
6.飽和水容液に移しカフェインを除去。この時圧力を特定条件下に設定。
7.11&#12316;12%の水分まで乾燥しパッキング輸出を行う。
 
フローラルのようなアロマがあり、ほうじ茶のようなフレイバーが素晴らしく、葡萄のような酸味の後、糖蜜のような甘みが口の中に広がります。

デカフェとは思えないような芳醇さとクリーンさを併せ持っています。
</span>
妊娠中の方、授乳中の方、夜眠れない方にオススメです。

 

 
]]></content></entry><entry><title>エルサルバドル 　サンタ・ホセフィタ ブルボン ナチュラル　２００ｇ</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.jimlancoffee.com/?pid=191960977" /><id>https://www.jimlancoffee.com/?pid=191960977</id><issued>2026-05-26T11:28:40+09:00</issued><modified>2026-05-27T03:32:15Z</modified><created>2026-05-26T02:28:40Z</created><summary> SPEC

農園名　Santa Josefita
生産者　Lima y Socios
地　域　Apenaca-Ilamatepec
品　種 　Bourbon
精　製　Natural
標　高　1,300mm 
焙　煎　中煎り

エルサルバドル、アペナカ-イラマテペック地域に位置するサンタ・ホセフィタ農園は、その地の最初のオー...</summary><author><name>jimlancoffee</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ <h3 class="midashi1">SPEC</h3>

農園名　Santa Josefita
生産者　Lima y Socios
地　域　Apenaca-Ilamatepec
品　種 　Bourbon
精　製　Natural
標　高　1,300mm 
焙　煎　中煎り

エルサルバドル、アペナカ-イラマテペック地域に位置するサンタ・ホセフィタ農園は、その地の最初のオーナーであるMrs. Josefa Arizに因んで名付けられた農園です。今ではラス・ラデラス、エル・コロゾといった農園を所有するLima y Sociosが家族経営で管理しており、コーヒー生産の環境的、経済的、社会的側面を監視する Rain forest Allianceの認定を受けています。主要な品種はブルボンとパカマラで、多種多様な生物を育む自然林を守りながら栽培されています。

Lima y Sociosは、生産者へのリスペクト、卓越性の追求、そして持続可能性を重んじるクスカチャパ協同組合に加入しています。これは、彼らのコーヒーが有する高い品質によって証明されており、このロットはブルボンを18日間の乾燥工程で仕上げたNaturalです。既にカップ・オブ・エクセレンスを3度受賞しており、折り紙付きの農園といえます。

「Cuzcachapa」とは
Cuzcachapa（クズカチャパ）は、1966年に設立されたコーヒー生産者協同組合です。エルサルバドルのコーヒー生産者に最大限の利益をもたらす同国最大の協同組合を目標に掲げ、品質・効率の追及を促しています。より良いコーヒーをより多く収穫し、その利益を分配するため、組合員には農業技術的教育と財政的支援を提供しています。 
組合立ち上げ時のビジョンを忘れず、国際的なマーケットでの成功を後押しすることが、生産者の社会的 および経済的な地位向上に繋がると考えています。

ほうじ茶のようなアロマがあり、リンゴを思わせるフレイバーが素晴らしく、はちみつレモンのような酸味と甘みが交互に感じられます。]]></content></entry><entry><title>ダブル　ファンタジー　〜 トップスペシャルティ ブレンド 〜　期間限定　「特別価格」　　２００g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.jimlancoffee.com/?pid=190569271" /><id>https://www.jimlancoffee.com/?pid=190569271</id><issued>2026-02-17T09:46:59+09:00</issued><modified>2026-05-27T03:43:35Z</modified><created>2026-02-17T00:46:59Z</created><summary>SPEC

パナマ　ドンエドアルド農園　ゲイシャ、ニカラグア　ラスデリシャス農園　ゲイシャ、エチオピア アナソラ　アナエロビック、を贅沢にブレンドした究極のブレンドです。

甘いアロマがあり、カシスを思わせるフレイバーが素晴らしく、柑橘類のような爽やかな酸...</summary><author><name>jimlancoffee</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<h3 class="midashi1">SPEC</h3>

パナマ　ドンエドアルド農園　ゲイシャ、ニカラグア　ラスデリシャス農園　ゲイシャ、エチオピア アナソラ　アナエロビック、を贅沢にブレンドした究極のブレンドです。

甘いアロマがあり、カシスを思わせるフレイバーが素晴らしく、柑橘類のような爽やかな酸味とシュガーケインのような甘みが渾然一体となったジューシーさがあります。

パナマ　ゲイシャとニカラグア　ゲイシャを贅沢にブレンドしたトップスペシャルティブレンドはシングルでは味わえない世界観があります。

コーヒー愛好家の皆様に是非とも試していただきたいオススメのコーヒーです。

期間限定の「特別価格」です。是非この機会にお試しください。]]></content></entry><entry><title>ニカラグア　ラス デリシャス農園  ゲイシャ 　　ナチュラル　  2００ｇ</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.jimlancoffee.com/?pid=190107360" /><id>https://www.jimlancoffee.com/?pid=190107360</id><issued>2026-01-14T14:03:15+09:00</issued><modified>2026-05-27T03:43:15Z</modified><created>2026-01-14T05:03:15Z</created><summary> SPEC

生産者　エルウィン ミエリッヒ
農　園　 ラス　デリシャス農園
エリア　ヒノテガ地区
精　製　ナチュラル
品　種　ゲイシャ１００％
標　高　1,350〜1,500m
焙　煎　中浅煎り


Ｌａｓ Ｄｅｌｉｃｉａｓ農園はヒノテガ県北部にあるアパナス湖を望む高...</summary><author><name>jimlancoffee</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ <h3 class="midashi1">SPEC</h3>

生産者　エルウィン ミエリッヒ
農　園　 ラス　デリシャス農園
エリア　ヒノテガ地区
精　製　ナチュラル
品　種　ゲイシャ１００％
標　高　1,350〜1,500m
焙　煎　中浅煎り


Ｌａｓ Ｄｅｌｉｃｉａｓ農園はヒノテガ県北部にあるアパナス湖を望む高い断崖の上にあり、Ｓａｎ Ｊｏｓｅ農園に隣接しています。ここにいたるまでの道は大変急勾配で特に雨季の作業は困難を極める難所にあります。しかしその景観たるや、普通の旅行では決して見ることはかなわないほどすばらしく、ここほど美しい日没が見られるところもありません。こういった環境の中、高い標高と肥沃な火山灰土壌からもたらされるコーヒーは類まれな品質を誇っています。

Ｅｒｗｉｎ ＭｉｅｒｉｃｈはＣＯＥのＨｅａｄ Ｊｕｄｇｅを務めるほどの人物で、そのＣｕｐｐｉｎｇ能力と人柄は、世界のＳｐｅｃｉａｌｔｙ Ｃｏｆｆｅｅ関係者から尊敬を集めています。

ブラックティーのようなアロマがあり、葡萄を思わせるフレイバーが素晴らしく、はちみつレモンのような濃密な甘みと爽やかな酸味のバランスが絶妙です。

]]></content></entry><entry><title>ブラジル　 パッセイオ農園  ナチュラル ブルボン　２００ｇ</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.jimlancoffee.com/?pid=190042580" /><id>https://www.jimlancoffee.com/?pid=190042580</id><issued>2026-01-08T11:43:40+09:00</issued><modified>2026-05-27T03:42:49Z</modified><created>2026-01-08T02:43:40Z</created><summary> SPEC

農園名　パッセイオ農園
生産者　アドルフォ・エンリケ・フェレイラ
地　域　カルモ・デ・ミナス 　モンテ・ベロ(スル・デ・ミナス)
品　種　ブルボン
精　製　ナチュラル
標　高　 1200m
焙　煎　中煎り
 
最高標高1250mという、まるで中米の様な立地の...</summary><author><name>jimlancoffee</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ <h3 class="midashi1">SPEC</h3>

農園名　パッセイオ農園
生産者　アドルフォ・エンリケ・フェレイラ
地　域　カルモ・デ・ミナス 　モンテ・ベロ(スル・デ・ミナス)
品　種　ブルボン
精　製　ナチュラル
標　高　 1200m
焙　煎　中煎り
 
最高標高1250mという、まるで中米の様な立地のパッセイオ農園。農園は100年の歴史を持ち、3世代にわたってコーヒーの生産を行っています。パッセイオ農園は、1997年国連のグルメコーヒープロジェクトに選出された10農園の1つで、COEの前身となった当時のコンペティションで1位を獲得したスペシャルティコーヒーの先駆的な農園です。このグルメコーヒープロジェクトは、のちのブラジル全土・世界のコーヒーの歴史を変えたと言い、アドルフォさん自身もスペシャルティコーヒーへ100％考えが変わったとターニングポイントでした。

パッセイオ農園は3世代にわたりコーヒーの生産を行なっており、そのつど生産技術の革新を行い、効率性の向上を求めています。自然環境に対する配慮も抜群で、75Haの自然林を残しており、病害虫対策にペストバランスを活用して農薬の使用量を減らしています。作業者の生活、教育環境の整備等社会問題の解決にも積極的に取り組んでいます。


キャラメルのような甘いアロマがあり、ヘーゼルナッツのようなフレイバーが印象的で、ミルクチョコレートのような甘みとオレンジのような酸味が絶妙なバランスで口の中に広がります。

コーヒー好きが最後にたどり着くブラジルコーヒー。ホッとする素晴らしいあじわいです。
 ]]></content></entry><entry><title>パナマ  ドン・エドアルド農園  ゲイシャ “Terroir”　  １００ｇ</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.jimlancoffee.com/?pid=188603220" /><id>https://www.jimlancoffee.com/?pid=188603220</id><issued>2025-09-23T11:56:00+09:00</issued><modified>2026-05-27T03:42:27Z</modified><created>2025-09-23T02:56:00Z</created><summary> SPEC

生産者　Harold Sabin
農　園　 ドン・エドアルド農園
エリア　Salto, Boquete 
精　製　ウォッシュド
品　種　ゲイシャ１００％
標　高　1,850〜1,900m
焙　煎　浅煎り


フローラル（花）のようなアロマが素晴らしく、ダージリンティーとブラックティ...</summary><author><name>jimlancoffee</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ <h3 class="midashi1">SPEC</h3>

生産者　Harold Sabin
農　園　 ドン・エドアルド農園
エリア　Salto, Boquete 
精　製　ウォッシュド
品　種　ゲイシャ１００％
標　高　1,850〜1,900m
焙　煎　浅煎り


フローラル（花）のようなアロマが素晴らしく、ダージリンティーとブラックティーのフレイバーが絶妙に絡み合い、シュガーケインを思わせるやわらかな甘味の後、はちみつレモンのような甘酸っぱい酸味のアフターテイスト。

サベージコーヒーの有する農園の一つ、ドン・エドアルド農園は、バル山周囲の丘陵地帯、『花と永遠の春の谷』とも呼ばれる牧歌的な高地にあります。サベージコーヒーの同僚であるハロルド・セイビン氏が運営しており、農家に生まれた彼は、その傑出した情熱と技術をもとに独自の単一農園を築き上げました。ハロルド氏のグリーンチップ・ゲイシャは、サベージのチームを率いた10年間もの経験を基に生み出されたもので、その美しくもユニークなカップ・プロファイルには、農園の卓越性とコーヒー生産に対する彼の一貫性が反映されています。 “Terroir”とはサベージの誇るClassicプロセスの一つで、日陰で時間をかけ、徐々に乾燥させるのが特徴です。温度、湿度、空気の流れを注意深くコントロールすることが、きらめく酸、明確に感じ取れる甘み、鮮やかで驚くほどクリーンなカップを創造するために不可欠だといいます。

【Savage Coffee】 
サベージコーヒーは、ジェイミソン・サベージ氏が率いるパナマ最高級コーヒーの共同開発チームです。彼らの専門知識は、栽培から加工まで最善の手法と細心の注意を維持してきた何世代にもわたるコーヒー生産者から受け継がれてきたものです。 実験と開発を重ねた結果、その品質は2024年世界バリスタチャンピオンシップにて1位, 2位, 3位の競技者全員が 選択するという、勝つための武器とすらいえる極めてコンペティティブな次元に至っています。]]></content></entry><entry><title>カフェインレスコーヒー　メキシコ　　　　　　マウンテンウォーター　デカフェ　　１０個  </title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.jimlancoffee.com/?pid=184724125" /><id>https://www.jimlancoffee.com/?pid=184724125</id><issued>2025-02-03T12:06:21+09:00</issued><modified>2026-05-27T03:46:25Z</modified><created>2025-02-03T03:06:21Z</created><summary>SPEC

カップにかけて、お湯を注ぐと、一杯分のドリップコーヒーが

出来上がります。旅先や職場の休憩時間に簡単においしい

コーヒーが淹れられます。贈り物にも最適です。</summary><author><name>jimlancoffee</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<h3 class="midashi1">SPEC</h3>

カップにかけて、お湯を注ぐと、一杯分のドリップコーヒーが

出来上がります。旅先や職場の休憩時間に簡単においしい

コーヒーが淹れられます。贈り物にも最適です。]]></content></entry><entry><title>ベイズン・ストリート・ブレンド　　〜 トラディショナル ブレンド 〜　「特別価格」　　２００g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.jimlancoffee.com/?pid=184383479" /><id>https://www.jimlancoffee.com/?pid=184383479</id><issued>2025-01-13T12:23:56+09:00</issued><modified>2026-05-27T03:41:35Z</modified><created>2025-01-13T03:23:56Z</created><summary>SPEC

近年、華やかでフルーティーな美味しいコーヒーが増えてきて価格さえ気にしなければ多種多様なコーヒーを楽しむことが出来る様になりました。そんな中でも昔ながらのどこかホッとする伝統的な美味しさを求める声もよく聞くようになりました。そこで伝統的でありな...</summary><author><name>jimlancoffee</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<h3 class="midashi1">SPEC</h3>

近年、華やかでフルーティーな美味しいコーヒーが増えてきて価格さえ気にしなければ多種多様なコーヒーを楽しむことが出来る様になりました。そんな中でも昔ながらのどこかホッとする伝統的な美味しさを求める声もよく聞くようになりました。そこで伝統的でありながら洗練された味わいの「トラディショナル ブレンド」第2弾を作りました。名前はベイズン・ストリート・ブレンドです。ブラジル、コロンビア、タンザニアをブレンドし中煎りで仕上げました。

ほうじ茶のようなアロマがあり、ブラックティーのようなフレイバーが印象的で、チョコレートのような質感と甘みが印象的ですっきりした酸味のアフターテイスト。

そこはかとなくどこか懐かしい素朴な味わいは毎日飲んでも飽きることはないので、お値段も「特別価格」で提供します。是非この機会にどうぞ。
]]></content></entry><entry><title>エチオピア  グジ G-1 アナソラ Anaerobic Slow Dry　　　１０個</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.jimlancoffee.com/?pid=183566349" /><id>https://www.jimlancoffee.com/?pid=183566349</id><issued>2024-11-17T09:14:41+09:00</issued><modified>2026-05-27T03:46:01Z</modified><created>2024-11-17T00:14:41Z</created><summary>SPEC

カップにかけて、お湯を注ぐと、一杯分のドリップコーヒーが出来上がります。旅先や職場の休憩時間に簡単においしいコーヒーが淹れられます。贈り物にも最適です。</summary><author><name>jimlancoffee</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<h3 class="midashi1">SPEC</h3>

カップにかけて、お湯を注ぐと、一杯分のドリップコーヒーが出来上がります。旅先や職場の休憩時間に簡単においしいコーヒーが淹れられます。贈り物にも最適です。]]></content></entry><entry><title>エチオピア　グジ G-1 アナソラ Anaerobic Slow Dry　　　２００ｇ</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.jimlancoffee.com/?pid=182129938" /><id>https://www.jimlancoffee.com/?pid=182129938</id><issued>2024-08-10T00:22:51+09:00</issued><modified>2026-05-27T03:41:02Z</modified><created>2024-08-09T15:22:51Z</created><summary>SPEC

農 園 名　　アナソラ・ウォッシングステーション
エ リ ア　        アナソラ　シャキソ　グジ地区   
プロセス　  アナエロビック
品　種　　  エチオピア原種（アビシニア種）
標　高　　  1900ｍ~1950
焙　煎　　  中煎り


アナソラ・ウォッシングス...</summary><author><name>jimlancoffee</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<h3 class="midashi1">SPEC</h3>

農 園 名　　アナソラ・ウォッシングステーション
エ リ ア　        アナソラ　シャキソ　グジ地区   
プロセス　  アナエロビック
品　種　　  エチオピア原種（アビシニア種）
標　高　　  1900ｍ~1950
焙　煎　　  中煎り


アナソラ・ウォッシングステーションは、グジの北西部シャキソ郡の標高 1900m に位置するアナソラ集落にあります。グジでは主にウラガ、アドラ、シャキソ、ハンベラ、ケルチャの５つの郡部でコーヒー生産が行われており、中でもシャキソは肥沃な火山性土壌に育まれた森林帯の中でコーヒーが生産され、エチオピアの中でも豊かな環境を有するエリアとして知られています。収穫期には、周辺に暮らす 300 軒強の小規模な生産農家によって毎日チェリーが運び込まれます。アナソラ・ウォッシングステーションはグレード１規格の高品質なコーヒーの生産を掲げており、もう一度選別が行われることで熟度の良いチェリーのみに分けられます。アナエロビック・スロー・ドライプロセスにおいては、厳選されたチェリーは温度管理された密閉袋内で嫌気発酵され、アフリカンベッド上で撹拌しながら約２〜3 週間ごくゆっくりと理想的な水分値に仕上げられます豊かな火山性土壌の恩恵、独特な自然環境や高低の複雑な地形による微気候、日中の寒暖差などから、チェリーは徐々に熟度を増し、そのコーヒーはグジ特有のエキゾチックで個性的な風味となります。グジが 1 つのコーヒー産地にカテゴライズされて以降、ウォッシングステーションや生産者たちのモチベーションも高まり、地域に活気をもたらしています]]></content></entry><entry><title>水出しコーヒーパック　1袋（20g）×10個　　　ダークビューティー　深煎りブレンド</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.jimlancoffee.com/?pid=180865030" /><id>https://www.jimlancoffee.com/?pid=180865030</id><issued>2024-05-12T11:27:28+09:00</issued><modified>2026-05-27T03:45:41Z</modified><created>2024-05-12T02:27:28Z</created><summary>SPEC

1パック20ｇのコンパクトサイズで新登場。
少量から作ることができ、使い勝手が良くなりました。もちろんパックを増やせば1度にたくさん作ることも出来ます。

しっかりとしたコクとチョコレートのような香味と甘味、柔らかな苦みがあります。深煎りコーヒー愛...</summary><author><name>jimlancoffee</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<h3 class="midashi1">SPEC</h3>

1パック20ｇのコンパクトサイズで新登場。
少量から作ることができ、使い勝手が良くなりました。もちろんパックを増やせば1度にたくさん作ることも出来ます。

しっかりとしたコクとチョコレートのような香味と甘味、柔らかな苦みがあります。深煎りコーヒー愛好家おすすめの水出しコーヒーです。少し濃い目に作りミルクを入れてアイスカフェオレにするのもオススメです。

ガラスポットに250cc~300cc水を注ぎ、１パックを入れて冷蔵庫で8時間〜12時間冷やします。
8時間〜12時間後パックを取り出しドリッパーなどに乗せ、自然に切れるまで待ちます。
3パック入れる場合は800?の水を注いでください。
完成後は冷蔵庫で保管し2，3日中にお飲みください。

水の量と時間はお好みで調節してください。

]]></content></entry><entry><title>水出しコーヒーパック　1袋（20g）×10個　　　エチオピア グジ G-1 アナソラ 　Anaerobic Slow Dry</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.jimlancoffee.com/?pid=180643360" /><id>https://www.jimlancoffee.com/?pid=180643360</id><issued>2024-04-26T01:24:23+09:00</issued><modified>2026-05-27T03:45:19Z</modified><created>2024-04-25T16:24:23Z</created><summary>SPEC

1パック20ｇのコンパクトサイズで新登場。
少量から作ることができ、使い勝手が良くなりました。もちろんパックを増やせば1度にたくさん作ることも出来ます。

水出しコーヒーはエチオピアが1番人気で、今回はエチオピア グジ G-1 アナソラ Anaerobic Slow Dry...</summary><author><name>jimlancoffee</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[<h3 class="midashi1">SPEC</h3>

1パック20ｇのコンパクトサイズで新登場。
少量から作ることができ、使い勝手が良くなりました。もちろんパックを増やせば1度にたくさん作ることも出来ます。

水出しコーヒーはエチオピアが1番人気で、今回はエチオピア グジ G-1 アナソラ Anaerobic Slow Dryを使用して更に上品なフレイバーと赤ワインのような爽やかな口当たりになりました。

ガラスポットに250cc~300cc水を注ぎ、１パックを入れて冷蔵庫で8時間〜12時間冷やします。
8時間〜12時間後パックを取り出しドリッパーなどに乗せ、自然に切れるまで待ちます。
3パック入れる場合は800?の水を注いでください。
完成後は冷蔵庫で保管し2，3日中にお飲みください。

水の量と時間はお好みで調節してください。

エチオピア グジ G-1 アナソラ Anaerobic Slow Dry

アナソラ・ウォッシングステーションは、グジの北西部シャキソ郡の標高 1900m に位置するアナソラ集落にあります。グジでは主にウラガ、アドラ、シャキソ、ハンベラ、ケルチャの５つの郡部でコーヒー生産が行われており、中でもシャキソは肥沃な火山性土壌に育まれた森林帯の中でコーヒーが生産され、エチオピアの中でも豊かな環境を有するエリアとして知られています。収穫期には、周辺に暮らす 300 軒強の小規模な生産農家によって毎日チェリーが運び込まれます。アナソラ・ウォッシングステーションはグレード１規格の高品質なコーヒーの生産を掲げており、もう一度選別が行われることで熟度の良いチェリーのみに分けられます。アナエロビック・スロー・ドライプロセスにおいては、厳選されたチェリーは温度管理された密閉袋内で嫌気発酵され、アフリカンベッド上で撹拌しながら約２〜3 週間ごくゆっくりと理想的な水分値に仕上げられます豊かな火山性土壌の恩恵、独特な自然環境や高低の複雑な地形による微気候、日中の寒暖差などから、チェリーは徐々に熟度を増し、そのコーヒーはグジ特有のエキゾチックで個性的な風味となります。グジが 1 つのコーヒー産地にカテゴライズされて以降、ウォッシングステーションや生産者たちのモチベーションも高まり、地域に活気をもたらしています]]></content></entry><entry><title>スペシャルドリップバッグギフトセット　20個入り</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.jimlancoffee.com/?pid=178454153" /><id>https://www.jimlancoffee.com/?pid=178454153</id><issued>2023-12-04T20:11:40+09:00</issued><modified>2026-05-27T03:48:17Z</modified><created>2023-12-04T11:11:40Z</created><summary> SPEC

パナマ ゲイシャなど、
トップスペシャルティコーヒーを含む全20個を詰め合わせた贅沢なギフトセットです。

パナマ ドンエドアルド ゲイシャ 2個
ニカラグア ゲイシャ 2個
エチオピア アナエロビック 2個
ベイズンストリートブレンド 2個
パプアニューギ...</summary><author><name>jimlancoffee</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ <h3 class="midashi1">SPEC</h3>

パナマ ゲイシャなど、
トップスペシャルティコーヒーを含む全20個を詰め合わせた贅沢なギフトセットです。

パナマ ドンエドアルド ゲイシャ 2個
ニカラグア ゲイシャ 2個
エチオピア アナエロビック 2個
ベイズンストリートブレンド 2個
パプアニューギニア 2個
ルワンダ 2個
ダブルファンタジー 2個
インドネシア 2個
ブラジル 2個
ダークビューティー 2個


商品の入れ替わりにより上記の商品と異なることがございますのでご了承ください。

表書きが必要な場合は備考欄からお知らせください。]]></content></entry><entry><title>スペシャルドリップバッグギフトセット　1０個入り</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://www.jimlancoffee.com/?pid=142438761" /><id>https://www.jimlancoffee.com/?pid=142438761</id><issued>2019-04-23T15:06:39+09:00</issued><modified>2026-05-27T03:47:18Z</modified><created>2019-04-23T06:06:39Z</created><summary> SPEC

パナマ ゲイシャなど、
トップスペシャルティコーヒーを含む全１０個を詰め合わせた贅沢なギフトセットです。

パナマ ドンエドアルド ゲイシャ １個
ニカラグア ゲイシャ１個
エチオピア アナエロビック １個
ベイズンストリートブレンド 1個
ダブルファ...</summary><author><name>jimlancoffee</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ <h3 class="midashi1">SPEC</h3>

パナマ ゲイシャなど、
トップスペシャルティコーヒーを含む全１０個を詰め合わせた贅沢なギフトセットです。

パナマ ドンエドアルド ゲイシャ １個
ニカラグア ゲイシャ１個
エチオピア アナエロビック １個
ベイズンストリートブレンド 1個
ダブルファンタジー１個
パプアニューギニア１個
インドネシア１個
ブラジル 1個
ルワンダ １個
ダークビューティー １個


商品の入れ替わりにより上記の商品と異なることがございますのでご了承ください。

表書きが必要な場合は備考欄からお知らせください。]]></content></entry></feed>