ニカラグア  Cup of Excellence 2021 NIKARAGUA 〜エル ポステ農園 〜 200g

販売価格:
2,000円(内税)
挽き方
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SPEC



農園名     エル ポステ農園
農園主    ギレルモ モンテネグロ
エ リ ア    ディピルト、ヌエバセゴビア
プ ロ セ ス  ウォッシュド
品 種    ブルボン、カトゥーラ、パカス、カティモール、カトゥアイ
順 位    18位(87.25点)
焙煎     中煎り

エル ポステ農園
30年前、エル ポステ農園は不安定な財政状況と禁輸措置などの多くの問題に直面しました。しかし家族一丸となり努力を重ね今では最高品質のコーヒー生産をする農園の一つとなりました。エル ポステ農園は過去8年間、最高品質のコーヒー生産に注力してきました。その結果、2011年以降、ほぼ毎年COEに入賞しており、2017年には7位になることができました。ギレルモと彼の家族は常に協力して作業をしており特定の役割はありません。この家族の努力は歴史を変え、優れたコーヒー生産を通じ人々に感動を与えていることは間違いないでしょう。

フローラルなアロマがあり、青りんごのようなフレイバーが素晴らしく、葡萄のような酸味の後シュガーケインの甘味のアフターテイスト。

Cup of Excellence カップオブエクセレンスとは
その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに送られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。Cup of Excellenceでは国内予選を勝ち抜き、国際審査会により風味・品質に焦点を当て、ユニークで稀有なコーヒーとして評価されたわずかなコーヒーだけが称号を授与されます。クリーンカップで雑味がなく高品質のスペシャルティコーヒーだけが持つ特有の風味、口に含んだ質感、心地よいアロマと活き活きとした酸味、甘い果物を思わすフレーバーを兼ね備えています.

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