ニカラグア ラス デリシャス農園 ゲイシャ   ナチュラル  200g

販売価格:
3,900円(内税)
挽き方
  • 数量:
  • + -

SPEC



生産者 エルウィン ミエリッヒ
農 園  ラス デリシャス農園
エリア ヒノテガ地区
精 製 ナチュラル
品 種 ゲイシャ100%
標 高 1,350〜1,500m
焙 煎 中浅煎り


Las Delicias農園はヒノテガ県北部にあるアパナス湖を望む高い断崖の上にあり、San Jose農園に隣接しています。ここにいたるまでの道は大変急勾配で特に雨季の作業は困難を極める難所にあります。しかしその景観たるや、普通の旅行では決して見ることはかなわないほどすばらしく、ここほど美しい日没が見られるところもありません。こういった環境の中、高い標高と肥沃な火山灰土壌からもたらされるコーヒーは類まれな品質を誇っています。

Erwin MierichはCOEのHead Judgeを務めるほどの人物で、そのCupping能力と人柄は、世界のSpecialty Coffee関係者から尊敬を集めています。

ブラックティーのようなアロマがあり、葡萄を思わせるフレイバーが素晴らしく、はちみつレモンのような濃密な甘みと爽やかな酸味のバランスが絶妙です。

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